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プロジェクト学習「東京ワイナリー探訪」②
国際観光学科の体験型授業「プロジェクト学習」のひとつである「東京ワイナリー探訪」。当プロジェクトは、東京にある「街中ワイナリー」に注目し、都市部の酒造型ツーリズム・ワインツーリズムの可能性を考えようというものです。
10月には、東京地区にある3軒のワイナリー「東京ワイナリー」「深川ワイナリー」「フジマルワイナリー」を訪問しました。各ワイナリーでは直接醸造家の方から説明を受け、醸造施設を見学しました。もちろん試飲も！醸造家や地域の人・応援する方の交流の拠点でもある都市型ワイナリー。スペースは狭いですが、多くの人の思いがぎっしり詰まっている魅力的な場所でした。
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